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- ‘학습하기’를 클릭하여 학습을 시작한 첫 날을 학습 시작일로 인정하며, 학습기간 내에 수료기준을 충족해야 과정을 수료할 수 있습니다.
- 비회원으로 학습 진행 시, 학습 이력 저장 및 수료가 불가능합니다.
목차
| 차시명 | 좋아요 | 조회수 | 학습하기 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [제과] 버터쿠키 | 0 | 77회 | 폐강강좌 |
| 2 | [제과] 쇼트브레드쿠키 | 0 | 64회 | 폐강강좌 |
| 3 | [제과] 마카롱 | 1 | 152회 | 폐강강좌 |
| 4 | [제과] 흑미쌀롤케이크 | 5 | 39회 | 폐강강좌 |
| 5 | [제과] 초코롤 | 0 | 48회 | 폐강강좌 |
| 6 | [제과] 파운드 케이크 | 0 | 21회 | 폐강강좌 |
| 7 | [제과] 과일 케이크 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 8 | [제과] 마데라 케이크 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 9 | [제과] 버터스펀지케이크 - 공립법 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 10 | [제과] 버터스펀지케이크 - 별립법 | 0 | 9회 | 폐강강좌 |
| 11 | [제과] 소프트롤 케이크 | 0 | 2회 | 폐강강좌 |
| 12 | [제과] 젤리롤 케이크 | 0 | 2회 | 폐강강좌 |
| 13 | [제과] 시퐁 케이크 | 0 | 9회 | 폐강강좌 |
| 14 | [제과] 치즈케이크 (2015년 신규품목) | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 15 | [제과] 마드레느 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 16 | [제과] 다쿠와즈 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 17 | [제과] 슈 | 0 | 4회 | 폐강강좌 |
| 18 | [제과] 밤과자 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 19 | [제과] 사과파이 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 20 | [제과] 호두파이 (2015년 신규품목) | 0 | 5회 | 폐강강좌 |
| 21 | [제과] 퍼프페이스트리 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 22 | [제과] 맵쌀스펀지케이크 | 0 | 15회 | 폐강강좌 |
| 23 | [제과] 초코머핀 | 0 | 40회 | 폐강강좌 |
| 24 | [제과] 브라우니 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 25 | [제과] 타르트 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
| 26 | [제과] 찹쌀도넛 | 0 | 0회 | 폐강강좌 |
강좌정보
강좌소개
제과 제빵에 관한 실제시험에서 합격 할 수 있는 노하우를 통해 2016 신규레시피를 100%반영하여 실제자격증 취득을 목표로 하는 수험생들은 물론 취미생활로 직접 제과 제빵을 할 수 있도록 모든 과정이 담긴 실기 과정입니다.
강사소개
김경진
참고사항
교재명 : 2019 제과제빵기능사 실기
*교재 구매처 : http://www.edusd.co.kr
*교재 문의처 : 070-4804-8438
후기
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총 64개의 후기가 있습니다.
이분은 신인가? 강사인가?”
김경진선생님, 정말 명강의입니다. 너무 멋지세요! 감사합니다
화질만 더 깨끗했다면 만점
전에 홈런할때 강의가 훨씬 좋았던것 같네요
참고로 저는 제과제빵 자격증 소유자입니다
감사합니다^^
학습질문
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권*해 2018.12.4
수강신청기간이 2017.2.2-2018.12.31로 되어있던데..
그이후에 2019에는 못듣는건가요?ㅠㅠㅠ
지***자 2018.12.5
해당 과정을 60% 이상 수료 시 2019. 2. 28까지 복습하기를 통해 학습할 수 있습니다.
아직 2019년 개편이 확정되지 않았기 때문에 제공 여부는 알 수 없는 상태이며 추후 개편 시 공지사항을 참조하여 학습 진행 부탁 드립니다.
감사합니다.
빈*욱 2018.11.17
지***자 2018.12.5
먼저 학습자님의 문의에 대한 답변이 늦어진 점 사과 말씀 드리며,넓은 양해 부탁드립니다.
문의하신 내용에 대한 답변 전달해 드리겠습니다.
주어진 깍지로 2가지 모양 모두 작업해야 합니다.
학습에 참고하시기 바랍니다.
감사합니다.
조*나 2018.10.29
3절 3회 혹은 4회 하던 상관은 없다고 하셨는데
만약 3절 4회로 하라고 나와있는거면
4회 접은후 냉장 휴지 들어갔다가 나온후 두께 1cm로 반죽을 미는것이 맞는건가요?
지***자 2018.11.3
문의하신 내용에 대한 답변 전달해 드리겠습니다.
정확히 콕 찝어서 말씀드린다면
3절 4회를 하시면 됩니다.
좋은 결과 이루시길 바라며,지식이 함께 응원하겠습니다.
감사합니다.
이*옥 2018.7.24
지***자 2018.7.25
말씀하신 강의 영상은 현재 정상적으로 재생됨을 확인하였습니다.
사용중인 인터넷 브라우저 호환 문제일 가능성이 있기 때문에 아래와 같이 타 브라우저를 설치 후 다시 한번 학습진행 부탁드립니다.
- 크롬 최신 버전 https://www.google.com/chrome/browser/desktop/index.html
- 파이어폭스 최신 버전 https://www.mozilla.org
문제 해결이 어려울 경우 학습지원센터(1600-0999)로 연락해 주시면 신속하게 도움을 드리도록 하겠습니다.
(평일:9시~18시, 토요일:9시~13시, 점심시간:12시~13시, 공휴일/일요일:휴무)
감사합니다.
김*영 2018.7.2
확인 후 올바른 동영상 부탁 드립니다
지***자 2018.7.3
학습에 불편함을 드려서 사과 말씀을 드립니다.
해당 부분 신속하게 수정하도록 하겠습니다.
학습자님의 소중한 의견 감사합니다.
