온라인
자격증취득 제과기능사
제과제빵기능사 실기
본 강의는 대한민국 제과기능장, 한국산업인력공단 제과제빵기능사 실기 시험 감독위원이자
저자 직강 강의로 동영상 실기 학습을 통해 실전 시험에 시험에 대비할 수 있습니다.
- 강사
- 오명석, 장다예
- 차시 수
- 40차시(4시간 50분)
- 학습기간
- 신청일로부터 60일간
- 만족도
-
별점 0.5개100% (2명)
- 수료기준
- 60%이상이수
- 난이도
- 초급
학습 목차
- 1 버터 쿠키 101
- 2 마드레느 53
- 3 쇼트 브레드 쿠키 14
- 4 다쿠와즈 11
- 5 파운드 케이크 14
- 6 과일 케이크 14
- 7 마데라(컵) 케이크 10
- 8 브라우니 12
- 9 초코 머핀(초코컵 케이크) 10
수강안내
| 학습방법 | 온라인 |
|---|---|
| 학습기간 | 신청일로부터 60일간 |
| 난이도 | 초급 |
| 수료기준 | 60%이상수료 |
| 유의사항 |
|
강사 소개
오명석
강사
- 경력
- 대한민국 제과기능장
강동대학교 호텔조리제빵과 교수
한국산업인력관리공단 제과기능장 실기시험 감독위원
한국산업인력관리공단 제과·제빵기능사 실기시험 감독위원.
- 학력
- 세종대학교 조리외식경영학과 박사
장다예
강사
- 경력
- 제과기능장
제과제빵기능사 실기 감독위원
고려전문학교 교수
파리크라상 근무
YWCA 전임강사
현대호텔관광직업전문학교 교사
경기직업전문학교 교사
아산직업전문학교 교사
수강평
-
많은 지식을 얻어 갑니다. 감사 합니다
-
음성 나오지 않으나 자막으로 필요부분 설명 빠른 제조과정 잘보고있습니다
