화상
취미·건강 머핀

가을 향을 굽다, 애플 시나몬 머핀 만들기

📢 본 강의는 신청하신 분들 중, 추첨(무작위)을 통해 선발합니다. ▶10월 8일(목) 개별 알림톡 발송 📢 원활한 학습 진행을 위해 선발 후 수강 취소 혹은 미참여(NO-SHOW) 시, 이후 수강선발에서 제외됨을 안내드립니다. ※ 선발 인원을 초과한 경우, 경기도민을 우선으로 무작위 추첨을 통해 선발합니다. 🍎 가을 사과로 완성하는 애플 시나몬 머핀과 못난이 사과잼 🧁 ✅ 참여대상: 성인 ✅ 강의형식: 실습 중심 📢 밀, 계란, 우유 알레르기가 있는 경우 재료 섭취 및 실습 참여 전 반드시 확인해 주세요. 뜨거운 오븐과 냄비를 다루는 과정이 있어 주의가 필요합니다. □ 강의 내용 • 가을 사과와 못난이 사과의 가치: 가을 사과의 특징과 못난이 사과의 가치 알아보기 • 사과조림 만들기: 사과를 손질해 설탕·시나몬에 조려 머핀 속에 넣을 사과조림 만들기 • 머핀 반죽과 굽기: 버터를 크림화하고 가루 재료를 섞어 반죽한 뒤 오븐 기종에 맞는 온도로 굽기 • 못난이 사과잼 만들기: 머핀이 구워지는 동안 못난이 사과에 설탕·레몬즙·시나몬을 넣어 사과잼 졸이기 • 완성 및 보관법: 완성한 머핀을 식히고 잼을 병에 담아 보관하는 방법 익히기 □ 강의를 듣고 나면 • 제과점에 가지 않고도 집에서 촉촉한 머핀을 구울 수 있습니다. • 버터 크림화의 원리를 이해하고, 실패 없이 반죽을 만들 수 있습니다. • 사과조림과 사과잼의 차이를 알고, 보관법과 활용법을 익힐 수 있습니다. • 제철 과일을 활용해 다른 과일 머핀과 잼으로 응용할 수 있습니다. 📌 강의 준비물 • 오븐 또는 광파오븐, 핸드믹서, 볼 2개, 고무주걱, 거품기, 체, 작은 냄비 2개, 주걱, 칼, 도마, 저울, 계량스푼, 식힘망 또는 넓은 접시, 키친타월, 앞치마 • 애플잼을 담을 유리병이나 밀폐용기 1개(집에서 있는 걸로 준비해 주세요. 사용 전 깨끗하게 세척 및 건조해 주세요.) ※ 오븐 또는 광파오븐이 반드시 필요하며, 에어프라이어는 권장하지 않습니다. 제공된 키트의 버터는 수업 1~2시간 전 냉장고에서 꺼내 실온에 두어 찬기운을 빼주세요.

신청기간
2026.09.28.(월) ~ 2026.10.08.(목)
학습일자
2026.10.16.(금)
교육시간
16:00 ~ 17:30
교육대상
성인
모집인원
총 30 명
수강료
무료
실습키트가 포함된 학습이에요

학습 목차

  1. 1 가을 향을 굽다, 애플 시나몬 머핀 만들기 2026.10.16 16:00 ~ 17:30

수강안내

수강안내
교육대상 성인
학습방법 화상
학습일자 2026.10.16.(금)
교육시간 16:00 ~ 17:30
수료기준 출석률 100% 이상
유의사항
  • -수강신청 시 학습안내를 받으실 휴대폰 번호를 정확히 입력해주세요.
  • -수강신청 후 학습에 참여하지 않을 시(노쇼, no-show) 인한 불이익이 있을 수 있습니다.
  • -화상수업 참여시 수강신청자와 참석자 이름이 동일해야 수료처리가 됩니다.
  • -화상수업 참여 전 "ZOOM" 프로그램 설치 및 카메라/오디오 점검해주시기 바랍니다.
  • -본 강의는 실시간으로만 진행되며, 다시보기는 제공되지 않습니다.
<화상학습 참여방법>

로그인 > 내 공간 > 학습관리 > 화상학습내역 > 학습 중인 강좌명 확인 후 입장하기 선택
(화상학습 시작 10분 전부터 입장이 가능합니다.)

신청안내

신청안내
사업명 경기도 지식 (키트형)
신청기간 2026.09.28.(월) 09:00 ~ 2026.10.08.(목) 09:00 / 선발식 모집
수강신청 후 운영자가 모집인원만큼 학습자를 선발 합니다. (선발 완료 후 승인된 인원만 학습 가능)
신청방법 온라인
모집인원 30명
수강료 무료
재료비 없음

학습 전 유의사항

📢 신청 시, 키트 수령하실 주소를 정확하게 기입하시기 바랍니다. 주소 오기재 사유로 인한 키트 재발송은 불가합니다.

📢 해당 수업은 10월 7일(수)까지 신청 취소가 가능합니다.



키트 구성품

- (머핀반죽) 버터(무염), 설탕, 계란, 박력분, 베이킹파우더, 우유

- (사과조림) 사과, 설탕, 시나몬가루

- (애플잼) 못난이사과, 설탕, 레몬즙, 시나몬가루

- (도구) 머핀컵


개별 준비물

- 오븐 또는 광파오븐, 핸드믹서, 볼 2개, 고무주걱, 거품기, 체, 작은 냄비 2개, 주걱, 칼, 도마, 저울, 계량스푼, 식힘망 또는 넓은 접시, 키친타월, 앞치마

- 애플잼을 담을 유리병이나 밀폐용기 1개(집에서 있는 걸로 준비해 주세요. 사용 전 깨끗하게 세척 및 건조해 주세요.)

오븐 또는 광파오븐이 반드시 필요하며, 에어프라이어는 권장하지 않습니다. 

    제공된 키트의 버터는 수업 1~2시간 전 냉장고에서 꺼내 실온에 두어 찬기운을 빼주세요


참여 안내

- 원활한 실시간 소통과 상호작용을 위해 카메라를 켜고 참여해 주시기를 부탁드립니다.
- 뜨거운 오븐과 냄비를 다루는 과정이 있어 주의가 필요합니다.
- 알레르기 유발물질: 밀, 계란, 우유


* 완성품의 샘플 이미지입니다.
   하기 이미지는 참고용이며, 실제 제공되는 키트는 재료 수급 사정에 따라 이미지와 다를 수 있습니다.

운영기관 및 문의처

운영기관 및 문의처
기관명 경기도 지식
주소 경기 수원시 영통구 도청로 30 (이의동, 경기도청) (이의동) 경기도청
수강관련 문의처 지식운영자 / 1600-0999 / master@gseek.kr

강사 소개

이민영
이민영 강사
경력
- 테이블 크리에이팅 스타일리스트
- 제과제빵학과 대학 강사 5년
- 카페 메뉴 컨설팅 5년
- 플라워샵 경력 6년플라워/베이킹 수업 경력 14년
학력
독일florist/프랑스요리학교 출신

수강평

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실습키트가 포함된 학습이에요
모집예정

📢 신청 시, 키트 수령하실 주소를 정확하게 기입하시기 바랍니다. 주소 오기재 사유로 인한 키트 재발송은 불가합니다.

📢 해당 수업은 10월 7일(수)까지 신청 취소가 가능합니다.



키트 구성품

- (머핀반죽) 버터(무염), 설탕, 계란, 박력분, 베이킹파우더, 우유

- (사과조림) 사과, 설탕, 시나몬가루

- (애플잼) 못난이사과, 설탕, 레몬즙, 시나몬가루

- (도구) 머핀컵


개별 준비물

- 오븐 또는 광파오븐, 핸드믹서, 볼 2개, 고무주걱, 거품기, 체, 작은 냄비 2개, 주걱, 칼, 도마, 저울, 계량스푼, 식힘망 또는 넓은 접시, 키친타월, 앞치마

- 애플잼을 담을 유리병이나 밀폐용기 1개(집에서 있는 걸로 준비해 주세요. 사용 전 깨끗하게 세척 및 건조해 주세요.)

오븐 또는 광파오븐이 반드시 필요하며, 에어프라이어는 권장하지 않습니다. 

    제공된 키트의 버터는 수업 1~2시간 전 냉장고에서 꺼내 실온에 두어 찬기운을 빼주세요


참여 안내

- 원활한 실시간 소통과 상호작용을 위해 카메라를 켜고 참여해 주시기를 부탁드립니다.
- 뜨거운 오븐과 냄비를 다루는 과정이 있어 주의가 필요합니다.
- 알레르기 유발물질: 밀, 계란, 우유


* 완성품의 샘플 이미지입니다.
   하기 이미지는 참고용이며, 실제 제공되는 키트는 재료 수급 사정에 따라 이미지와 다를 수 있습니다.