영화 속 디저트, 집에서 만들어요!
본 강좌는 🔸온라인학습 연계 과정🔸으로, 아래 미션을 모두 완료하신 분에 한해 선발 대상이 됩니다. 👉 미션 내용: 3/19(목)까지 온라인학습 [영화 속 디저트, 집에서 만들어요!] 수료 및 수강평 작성 완료 ✨ 강의 대상 : 누구나 (30명 선발) 📢 본 강의는 신청하신 분들 중, 추첨(무작위)을 통해 선발합니다. (▶3/20(금) 개별 알림톡 발송) 📢 원활한 학습진행을 위해 선발 후 수강 취소 혹은 미참여(NO-SHOW) 시, 이후 수강선발에서 제외됨을 안내드립니다. 👩🍳 영화 속 디저트, 집에서 만들어요! - 빨간머리 앤 (초콜릿 카라멜) [영화 속 디저트] 빨간머리 앤 – 초콜릿 카라멜 클래스 “초콜릿 카라멜을 잔뜩 받는 꿈을 종종 꿔요. 그런데 막 입에 넣으려 하면 늘 눈이 떠져 버려요.” — 〈빨간머리 앤〉 중에서 — 꿈속에서조차 먹을 수 없었던 그 달콤함을, 이제 여러분의 주방에서 직접 현실로 만들어보세요. 앤이 가장 사랑했던 깊고 부드러운 풍미의 수제 초콜릿 카라멜을 완성하는 감성 체험형 디저트 클래스입니다. ✨ 클래스 포인트 - 감성 레시피: 영화 속 앤과 다이애나가 함께 나누어 먹던 순간을 떠올리며, 클래식하고 진한 풍미를 재현합니다. - 실패 없는 농도 조절: 쉬우면서도 어려운 카라멜! 온도에 따른 풍미와 질감의 차이를 정확하게 가이드 해드립니다. - 미니멀 베이킹: 복잡한 장비 없이 온도계와 냄비 하나만으로 완성도 높은 결과물을 만들 수 있습니다. ✨ 이런 과정을 배워요 - 온도에 따른 카라멜 색상과 농도 조절 비법 - 초콜릿 외 다른 부재료를 더해 풍미를 완성하는 법 - 선물하기 좋게 마무리하는 컷팅과 보관 포장 팁 “이걸 받는 순간, 너와 반씩 나눠 먹으면 두 배는 맛있을 거라고 생각했어.” 식물성 유지나 첨가제, 방부제를 사용하는 시판 카라멜과는 차원이 다른 풍미와 식감을 경험하실 수 있습니다. 비싼 가격 때문에 망설여졌던 수제 카라멜, 한 번 배워두면 평생 유용하겠죠? 혼자만의 조용한 힐링 시간으로도, 아이와 함께하는 따뜻한 추억으로도 혹은 앤처럼 소중한 이들과 나누어 먹으며 달콤함이 두 배가 되는 시간을 선물해 보세요.
- 신청기간
- 2026.03.09.(월) ~ 2026.03.20.(금)
- 학습일자
- 2026.03.27.(금)
- 교육시간
- 19:00 ~ 20:30
- 교육대상
- 누구나,성인
- 모집인원
- 총 30 명
- 수강료
- 무료
학습 목차
- 1 영화 속 디저트, 집에서 만들어요! 2026.03.27 금 19:00 ~ 20:30
수강안내
| 교육대상 | 누구나,성인 |
|---|---|
| 학습방법 | 화상 |
| 학습일자 | 2026.03.27.(금) |
| 교육시간 | 19:00 ~ 20:30 |
| 수료기준 | 출석률 100% 이상 |
| 유의사항 |
<화상학습 참여방법>
로그인 > 내 공간 > 학습관리 > 화상학습내역 > 학습 중인 강좌명 확인 후 입장하기 선택 |
신청안내
| 사업명 | 경기도 지식 (키트형) |
|---|---|
| 신청기간 |
2026.03.09.(월) 09:00 ~
2026.03.20.(금) 09:00 / 선발식 모집 수강신청 후 운영자가 모집인원만큼 학습자를 선발 합니다. (선발 완료 후 승인된 인원만 학습 가능) |
| 신청방법 | 온라인 |
| 총 모집인원 |
30명 |
| 수강료 | 무료 |
| 재료비 | 없음 |
학습 전 유의사항
📢 신청 시, 키트 수령하실 주소를 정확하게 기입하시기 바랍니다. 주소 오기재 사유로 인한 키트 재발송은 불가합니다.
📢 (필수) 공동현관 비밀번호가 있을 시 함께 기재해주시기 바랍니다.
📢 해당 수업은 3/19(목)까지 신청 취소가 가능합니다.
✅ 키트 구성품
- 15*15 카라멜 틀
- 설탕
- 물엿
- 동물성 휘핑크림
- 다크커버춰 초콜릿(발로나)
- 소금(게랑드염)
- 무염버터
- 포장재
✅ 개별 준비물
- 요리용 접촉온도계(다이소 판매)
- 주방저울
- 내열주걱
- 종이호일
- 냄비(화구사용)
- 쟁반( 15*15 이상)
✅ 참여 안내
* 본 수업은 중학생 이상 참여 가능하며, 반드시 보호자 동반해 주시기 바랍니다.
* 기재된 보관방법에 따라 재료를 보관해 주세요.
* 완성품의 샘플 이미지입니다.
하기 이미지는 AI를 이용한 참고 이미지이며, 실제 제공되는 키트와 디자인은 재료 수급에 따라 본 이미지와 다를 수 있습니다.
운영기관 및 문의처
| 기관명 | 경기도 지식 |
|---|---|
| 주소 | 경기 수원시 영통구 도청로 30 (이의동, 경기도청) (이의동) 경기도청 |
| 수강관련 문의처 | 지식운영자 / 1600-0999 / master@gseek.kr |
강사 소개
- 경력
-
現)베이킹 스튜디오 baking by 林 대표강사
現)온라인 클래스 플랫폼 coloso 온라인강의
前)신세계백화점, 롯데백화점 문화센터 강사/ VIP초청강연
前)신세계백화점 강남, 센텀, 롯데백화점 잠실, 갤러리아백화점 압구정, 광교 초청 팝업스토어
前)프랑스 안드로스사 협력쉐프, 세미나
France École Lenôtre 제과 과정 졸업
Nakamura Academy 제과, 제빵 과정 졸업
제과기능사, 제빵기능사, 초콜렛마스터, 케이크디자이너
수강평
해당 강좌의 신청자격과 신청 시 제한사항을 확인해주세요.
경기도 지식 (키트형) 경기도 지식 (키트형) 영화 속 디저트, 집에서 만들어요!📢 신청 시, 키트 수령하실 주소를 정확하게 기입하시기 바랍니다. 주소 오기재 사유로 인한 키트 재발송은 불가합니다.
📢 (필수) 공동현관 비밀번호가 있을 시 함께 기재해주시기 바랍니다.
📢 해당 수업은 3/19(목)까지 신청 취소가 가능합니다.
✅ 키트 구성품
- 15*15 카라멜 틀
- 설탕
- 물엿
- 동물성 휘핑크림
- 다크커버춰 초콜릿(발로나)
- 소금(게랑드염)
- 무염버터
- 포장재
✅ 개별 준비물
- 요리용 접촉온도계(다이소 판매)
- 주방저울
- 내열주걱
- 종이호일
- 냄비(화구사용)
- 쟁반( 15*15 이상)
✅ 참여 안내
* 본 수업은 중학생 이상 참여 가능하며, 반드시 보호자 동반해 주시기 바랍니다.
* 기재된 보관방법에 따라 재료를 보관해 주세요.
* 완성품의 샘플 이미지입니다.
하기 이미지는 AI를 이용한 참고 이미지이며, 실제 제공되는 키트와 디자인은 재료 수급에 따라 본 이미지와 다를 수 있습니다.