프로필 사진

최지강사

jiyany@naver.com
온라인교육 가능 재능교육 가능

현재 대학교와 대학원에서 약선관련 과목을 맡아 강의를 하고 있으며 학생들에게 전통약선과 우리음식이 지닌 약리적 우수성에 기반한 약선을 가르치고 있습니다. 더불어 이천시에서 생산되고 있는 각종 농산물과 약초를 활용한 약선차 연구를 하고 있습니다. 이 강의는 약선차를 통해 저속노화 즉 항노화, 치미병(治未病, 병이 들기 전에 예방한다)하기 위한 약선차를 만들어 노년 및 다양한 연령과 체질에 맞는 차를 만들고 마심으로 면역력을 증강시키는 것을 학습목표로 합니다.

강사 기본 정보

분야
시민참여
강의주제
티 테라피 : 저속 노화 약선차 만들기
거주지역/활동가능 지역
이천시 / 이천시 전역
강사유형
이천시 평생학습관

강사 이력

경력
2024. 3. ~ 현재 대구한의대학교 약선푸드테크비지니스학과 출강 2023. 3. ~ 2024. 12. 명지대학교 대학원 식품양생학과 출강 2020. 8. ~ 2020. 12. 세명대학교 식품영양학과 출강 2009. 3. ~ 현재 한국약선연구원 교육위원장 현재 청림한의원 실장 현재 청림약선연구원 원장

상세 이력

저서
논문) 기원고(杞圓膏)의 약선식료학적 특징 및 영양성분 함량 논문) 강황 계지 복합물이 RWA 264.7 세포에서 항염증 활성에 미치는 영향 사도세자가례를 중심으로 본 혼례 인문학
학력
대구한의대학교 한방식품학과 이학박사 명지대학교 대학원 식품양생학과 석사